Ahli nutrisi selalu menyarankan untuk mengkonsumsi jenis makanan yang bergizi dengan menu 4 sehat 5 sempurna untuk menjaga stamina dan kesehatan tubuh. Terutama bagi anak-anak, kecukupan nutrisi sangatlah penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
Susu merupakan nutrisi penyempurna makanan. Susu bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi karena memiliki kandungan kalsium tinggi dan gizi lainnya. Susu yang dijual dipasaran lebih banyak berasal dari protein hewani, yaitu susu sapi. Namun, tidak semua anak dapat mengonsumsi susu sapi akibat alergi dan diare. Untuk menggantikan nutrisi yang tidak bisa didapat dari susu sapi, disarankan mengganti susu sapi dengan susu kedelai.
Bolehkah memberi susu kedelai pada anak sebagai pengganti susu sapi?
Berikut kandungan nutrisi dari keduanya :
Keterangan :
Susu kedelai merupakan sumber susu nabati yang memiliki lemak jenuh lebih rendah, serat yang lebih tinggi dan bebas dari kolesterol dibandingkan dengan susu sapi. Akan tetapi, susu sapi memiliki kandungan vitamin D yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu kedelai yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang.
- FDA di Amerika Serikat menyatakan bahwa : Susu kedelai bisa dijadikan sebagai alternatif bagi anak yang mengalami alergi terhadap susu sapi.
- Dokter William Sears menyatakan bahwa : Anak yang alergi susu sapi dapat digantikan dengan susu kedelai. Beliau juga menjelaskan bahwa sekitar 30-50% anak yang mengalami alergi susu sapi akan alergi pula terhadap susu kedelai.
- Dokter Damayanti dari Indonesia menyatakan bahwa : Susu kedelai bukanlah solusi yang tepat untuk diberikan kepada anak yang mengalami alergi susu sapi. Hal ini dikarenakan berdasarkan fakta yang ada bahwa, anak yang mengalami alergi susu sapi jika diberikan susu kedelai akan mengalami shock yang pada akhirnya akan menghambat perkembangan otak, kecerdasan dan kekuatan fisiknya. Anak tidak akan terpenuhi kebutuhan nutrisinya, apalagi jika diberikan pada bayi usia di >6 bulan. Bayi akan kehilangan masa emas 1000 hari kehidupan pertamanya. Susu extensively hydrolyzed dan susu amino adalah susu yang tepat untuk mengganti susu sapi, namun pemberiannya harus berdasarkan anjuran dokter.
Kesimpulan :
Susu kedelai boleh saja diberikan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi anak yang memiliki alergi, namun tidak mencukupi kebutuhan vitamin D. Akan lebih baik jika anak tetap mendapatkan asupan vitamin D dan kalsium yang tinggi agar kesehatan tulang tetap terjaga.
Comments
Post a Comment